Праздники Урожая (Erntefeste) праздновались с большим размахом в то время, когда 80% населения жили в сельской местности и когда каждый взрослый и ребенок принимали участие в жатве. Общей даты для Праздника Урожая для всей страны в прошлом не было, поскольку уборка урожая с поля в амбары происходила не по календарю, а в зависимости от погоды и региона страны. Жатва обычно длилась от Иоанна до Бартоломея (с 24 июня по 24 августа) или от Иакова до Эгидия (с 25 июля по 1 сентября). Праздновали в начале жатвы, во время жатвы и после жатвы. В основном, народный Праздник Урожая совпадал с ярмаркой в конце августа - начале сентября.
В первое воскресенье октября проходил церковный праздник Благодарения (Erntedankfest) . Среди немцев Поволжья Праздник Урожая отмечался в первое воскресенье октября и всегда проходил при церкви. После церковной службы устраивался общий обед, и люди ходили на кладбище.Овсяная коза -Haferbock
"Овсяная коза"- в германских народных традициях. Это фигура, сделанная из соломы или овса, часто в форме козы. Haferbock является воплощением благополучия и плодородия и часто используется в празднованиях урожая для привлечения удачи и обеспечения богатого сбора в следующем году.
Традиционно создание овсяной козы сопровождается определенными ритуалами и обрядами, которые передаются из поколения в поколение. В день празднования урожая Haferbock может украшать центральную часть праздничных мероприятий, например, стоять в центре деревни или быть частью шествия. После торжеств фигура может быть сожжена как жертвоприношение или сохранена до следующего года в качестве талисмана.
В современном мире образ овсяной козы иногда используется в декоративных целях, добавляя уникальный и традиционный элемент к праздничной атмосфере, а также напоминая о давних обычаях и связи человека с природой.
Мать урожая -Erntemutter
Сноп счастья - Glücksgarbe
Урожайный венок -Erntekranz
Короля жатвы-Erntekönig
Короля хмеля- Hopfenkönig
и Королеву травы - Graskönigin
Выбор Короля жатвы, Короля хмеля и Королевы травы является символическим актом, отмечающим конец сезона урожая и начало нового цикла. Это также способ отметить и отпраздновать усилия и труд, вложенные в сбор урожая.Эти персонажи не только отражают благодарность за урожай, но и воплощают древние верования и надежды на будущее плодородие.
Одежда для жатвы -Erntekleider
Праздники Урожая - Erntefeste